♦科室介紹
營養科業務範圍包含院內團體膳食供應、臨床營養治療、社區營養、長照營養照護等範疇,近年更發展人才培育與教學研究。
提 供 住 院 病 患 各 式 膳 食
院內團體膳食供應,除普通餐外,更提供多樣治療性飲食,營養師依據醫師開立之飲食醫囑、疾病飲食原則作為供餐準則,供應的餐點有糖尿病、洗腎、低普林、低鈉、管灌飲食……等。同時也為高齡長者提供調整質地之軟質餐、細碎餐、流質餐等,幫助順利進食。本院伙食委外有專人管理廚房衛生,112年通過食品安全管制系統認證(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP),「新竹縣衛生局餐飲分級評核優等」,守護民眾吃得營養、吃得安全。
(下載►住院病人飲食及營養服務簡介.pdf)
本院推行環保餐具使用 ,提供重複性筷匙組,民眾的健康竹榮守護,地球的健康大家一同愛護!!
廚 房 衛 生 管 理 認 證 標 章
臨 床 營 養 諮 詢 服 務 與 設 備
醫療營養治療(Medical Nutrition Therapy)是團隊醫療重要的一環,根據統計資料顯示,良好的營養照護可降低營養不良的發生與縮短住院天數,臨床營養師提供住院病患營養評估、營養診斷、營養處置、營養衛教等完整營養照護服務,108年導入NCP營養照護流程與國際接軌,並設立門診營養諮詢,提供民眾多元營養照護服務與管道。
長 照 機 構 營 養 照 護 與 多 元 餐 點 餐
長期照護領域也是本科服務重點,提供護理之家及日照中心營養照護服務,並為長期住民開發快樂餐,增加餐點變化性。
社 區 營 養
預防醫學需要搭配良好的飲食生活型態,營養師藉由營養講座提供民眾飲食保健相關訊息,並輔導醫院鄰近商家,提供適當熱量、多蔬果餐點,透過社區健康營造守護社區民眾健康。
下載►更多營養衛教資訊及食譜請至[營養資訊專區]
教 學 訓 練 與 研 究
為提升營養服務專業品質,營養師具備腎臟專科養師、糖尿病合格衛教師、重症營養師、長照人員證照等多方能力,提供民眾更全面且專業之營養照護服務,本科通過醫策會營養職類教學評鑑,提供新進營養師及營養實習生之完善訓練場所。
►項務項目
1.住院病患膳食服務
2.住院病患營養評估與諮詢
3.門診營養諮詢
4.護理之家、日照中心營養照護與活動辦理
5.居家營養
6.社區營養
7.營養科系實習生訓練
8.臨床醫事人員訓練-營養職類
下載►臺北榮民總醫院新竹分院 營養實習生招收辦法.pdf
►營養諮詢時段
時段
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星期三
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服務內容: ✔ 糖尿病、腎臟病共照網
自費約診(請由醫師門診轉介)
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地點:第三醫療大樓 門診衛教中心23診或25診
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►聯絡方式
電話:(03)596-2134#716