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科室介紹
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營養科

♦科室介紹

營養科業務範圍包含院內團體膳食供應臨床營養治療社區營養長照營養照護等範疇,近年更發展人才培育與教學研究
 

                                                                    提  供  住  院  病  患  各 式 膳 食                                                                                 

        院內團體膳食供應,除普通餐外,更提供多樣治療性飲食,營養師依據醫師開立之飲食醫囑、疾病飲食原則作為供餐準則,供應的餐點有糖尿病、洗腎、低普林、低鈉、管灌飲食……等。同時也為高齡長者提供調整質地之軟質餐、細碎餐、流質餐等,幫助順利進食。本院伙食委外有專人管理廚房衛生,112年通過食品安全管制系統認證(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP),「新竹縣衛生局餐飲分級評核優等」,守護民眾吃得營養、吃得安全。

(下載►住院病人飲食及營養服務簡介)

團體膳食1   團體膳食2  團體膳食3 團體膳食4 團體膳食5

本院推行環保餐具使用 ,提供重複性筷匙組,民眾的健康竹榮守護,地球的健康大家一同愛護!! 

環保餐具    

                               廚 房 衛 生 管 理 認 證 標 章 1                廚 房 衛 生 管 理 認 證 標 章 2

                                                                 廚 房 衛 生 管 理 認 證 標 章 

 

                                                                 臨  床  營  養  諮  詢  服  務  與  設  備                                                                            

      醫療營養治療(Medical Nutrition Therapy)是團隊醫療重要的一環,根據統計資料顯示,良好的營養照護可降低營養不良的發生與縮短住院天數,臨床營養師提供住院病患營養評估、營養診斷、營養處置、營養衛教等完整營養照護服務,108年導入NCP營養照護流程與國際接軌,並設立門診營養諮詢,提供民眾多元營養照護服務與管道。

        醫療營養治療1  醫療營養治療2 

                                                     長   照   機   構  營  養  照  護  與  多   元   餐   點   餐                                                              

    長期照護領域也是本科服務重點,提供護理之家及日照中心營養照護服務,並為長期住民開發快樂餐,增加餐點變化性。


  長照機構營養照護與多元餐點餐1  長照機構營養照護與多元餐點餐2 長照機構營養照護與多元餐點餐3

 

                                                                                      社     區     營     養                                                                                     

        預防醫學需要搭配良好的飲食生活型態,營養師藉由營養講座提供民眾飲食保健相關訊息,並輔導醫院鄰近商家,提供適當熱量、多蔬果餐點,透過社區健康營造守護社區民眾健康。

     下載►更多營養衛教資訊及食譜請至[營養資訊專區]

社區衛教1  社區衛教2 社區衛教3 社區衛教4

 

                                                                             教  學  訓  練  與  研  究                                                                                      

        為提升營養服務專業品質,營養師具備腎臟專科養師、糖尿病合格衛教師、重症營養師、長照人員證照等多方能力,提供民眾更全面且專業之營養照護服務,本科通過醫策會營養職類教學評鑑,提供新進營養師及營養實習生之完善訓練場所。

 

►項務項目

1.住院病患膳食服務
2.住院病患營養評估與諮詢
3.門診營養諮詢
4.護理之家、日照中心營養照護與活動辦理
5.居家營養
6.社區營養
7.營養科系實習生訓練
8.臨床醫事人員訓練-營養職類

下載►臺北榮民總醫院新竹分院 營養實習生招收辦法

 

►營養諮詢時段

時段

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

上午

自費約診

自費約診

下午

服務內容:  ✔   糖尿病、腎臟病共照網

                自費約診(請由醫師門診轉介)

:第三醫療大樓 門診衛教中心23診或25診

 

►聯絡方式

電話:(03)596-2134#716

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